2008年09月17日
カステラまんじゅうができるまで2
こんばんわ昨日の続きです
これは初めの生地が出た後に、細いワイヤー2本で押し出されてきたあんこをカットする所です。
あんこが落ちたら次にまた生地を乗せます。(おまんじゅうの底になる部分の生地)
これから鉄板を1周回ります
回っているうちにだんだんと膨らんできて、いよいよこの機械の一番の見せ場!
ひっくり返す所です!
が、それはまた明日・・・
by 秋芳堂二代目
Posted by 松菱まんじゅうの秋芳堂二代目♪ at 20:44│Comments(0)
│カステラ饅頭が出来る工程