2008年09月01日
松菱の地下にあった
こんばんわ
こちらが普段店頭で販売しているカステラまんじゅうです
白いんげんを使い、甘さを控えめにしているのが特徴です。
生地もふんわり、しっとり!
これがただ機械で焼いてるから簡単とおもいきや,,,
かなり難しいんです
そしてお気づきでしょうか?
浜の文字の下に松のマーク。
これで浜松と読ませてます。
ちょっとした遊び心です
これが断面図です!
あんこが苦手な方でも当店のあんこは食べれる方、結構いらっしゃいます
私も1人で機械を扱える様になるのに15年かかりました
しかも故障とかするといまだに少しパニックです
もっと頑張らないと!!
by 秋芳堂二代目
Posted by 松菱まんじゅうの秋芳堂二代目♪ at 23:04│Comments(0)
│カステラまんじゅう